BEIGNETS AUX FLEURS D'ACACIA

Créée par Adeline "Kaffaniata" Borderie | |   Recette

Gourmandises fleuris, qui sent le miel, le printemps, un coeur sucré, de la poésie au bout des doigts

 ♪♫ Dans vos oreilles ♫♪ 

Quelques heures au bord de l'océan, dormir dans un tipi et voir la vie en joli. Une parenthèse, un silence, un voyage. Un tableau merveilleux, ouvrons de nouveau ensemble une page de mon livre de cuisine, quand le soleil qui réchauffe est presque la, quand les matins sont doux, que les oiseaux chantent, de petites boules de douceurs blanches poussent sur en grappe sur les arbres, Les fleurs d'acacia, vous les trouverez au petits matins avec encore les gouttes de la rosée, et vous garderez les secrets du gout sucré des pétales en faisant des beignets.

La recette

- IL VOUS FAUDRA -

  • 12 grattes de fleurs d'acacia
  • 500 gr de farine (de votre choix)
  • 6 oeufs
  • 2 cuill à soupe d'huile
  • 5 cuill. à soupe de sucre en poudre
  • 20 cl de lait (de votre choix)
  • Un peu de bière (mais pas trop)

Une casserole, de l'huile, pour le bain de friture

- PAS A PAS -

1 ⊹ Mettre en premier la farine, puis les oeufs

2 ⊹ Ensuite le sucre, le lait, l'huile et enfin la bière

3 ⊹ Laissez reposer 2 heures, un peu de patience avant la gourmandise et le gouter qui arrive ...

4 ⊹ Prendre délicatement une grappe de fleur, la tremper dans la pate qui aura avec le temps un peu épaissi

5 ⊹ La glisser dans la friture bien chaude pour quelques minutes

6 ⊹ Mettre un peu de sucre glace

7 ⊹ Manger bien chaud, et avec les doigts. 

** A prendre avec soi, pour un picnic au bord d'une rivière, les pieds dans l'eau, pour une belle après midi de printemps, avant l'été ... 

With Love ♡

DERNIER ARTICLE >> Sirop de lilas

Retour