SIROP DE LILAS

Créée par Adeline "Kaffaniata" Borderie | |   Recette

Le lilas, fleur un peu magique, son odeur, ses couleurs pastels, et puis en mettre dans sa cuisine. Un gout de soleil, de jours un peu plus longs, de longues balades, un jour parfait de printemps...

 ♪♫ Dans vos oreilles ♫♪

Il y a longtemps j'ai fait un rêve, un voeu, celui de rendre le monde plus beau, plus magique avec de l'Amour dedans. J'inspire à voir les belles choses partout autour de moi et de les partager. 

Le printemps est arrivé, son charme, le chant des oiseaux, les matins frais, ses tons verts, or, violet, le violet du lilas. Encore une recette poétique ici, celle du sirop de lilas, un peu sucré mais pas trop, un peu rose mais pas trop, un bonbon tout doux dans de l'eau.

LA RECETTE

- IL VOUS FAUDRA -

  • 6 grappes de fleur de lilas bordeaux
  • 1 litre d'eau
  • 6 cuill à soupe de jus de citron
  • 400 grammes de sucre

- PAS A PAS -

⊹ Laver les grappes de fleur, doucement pour ne pas les abimer

⊹ Enlever les fleurs des branches et les mettre dans un saladier (regarder s'il n'y a pas de petites bêtes cachées)

⊹ Faire bouillir l'eau et dissoudre le sucre dedans

⊹ Mettre les fleurs violettes dans l'eau sucrée

⊹ Ajouter le citron

⊹ Maintenant, il va falloir être un peu patient, mettre un film sur le saladier et placer le tout au réfrigérateur pour 1 semaine ... remuer tous les jours un peu (mettre son doigt dedans pour un moment de gourmandise secret)

⊹ Quand une semaine sera passée, mettre une quantité comme un sirop normal dans de l'eau fraiche

 With Love ♡

PS : J'avais dis, que le vendredi je vous retrouverai en podcast, mais ma voix avec les changements de temps et les variations de température est vraiment trop cassée ...

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